In der historischen Dorfschule von Hammoor erwartet Sie unser modernes „Restaurant und Café Klassenzimmer”. Der junge Küchenmeister Björn Stieper und sein Team bieten ihren Gästen eine weltoffene norddeutsche Küche an, die mit dem Trend der Zeit geht. Auch beliebte Holsteiner Klassiker finden sich auf der Speisekarte. Hausgemacht nach traditionellen Rezepten und mit den Produkten der Region.

Die Speisekarte wird saisonal und zu jeder Jahreszeit erneuert. Für Abwechslung sorgen wechselnde Menüs, die auf Wandtafeln angeboten werden.

Individualität ist uns bei der Wahl der Lieferanten und den Angeboten des Restaurants oberste Priorität. Unser Hausmarke Bier „Stieper’s Dunkles“ ist goldbraun gebraut und besitzt eine malzige Karamellnote. Es wird wie Krombacher Pils und Weizen frisch gezapft. Der Kaffee kommt nicht aus einem Vollautomaten. Wir arbeiten mit einer klassischen Maschine und jede Spezialität wird von Hand zubereitet. Die Bohnen werden in der kleinen Privatrösterei Becking in Hamburg mit Liebe und Sorgfalt veredelt. Dazu werden selbstgebackene Plätzchen serviert oder man genießt ihn mit frisch gebackenen Kuchen oder einer heißen Butterwaffel.

Für Feierlichkeiten stehen separate Räume für 20 bis 30 Personen sowie ein Festsaal mit Tanzparkett für bis zu 100 Personen zur Verfügung. Das „Klassenzimmer-Team“ freut sich auf ihren Besuch und darauf, sie verwöhnen zu dürfen!