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In Hammoor, etwa auf halber Strecke zwischen Hamburg und Lübeck gelegen, gibt es ein neues Restaurant und Café. Sein Name: „Klassenzimmer“. Hier lässt sich in gemütlicher Atmosphäre hervorragend essen und trinken. Der noch junge Chef, Björn Stieper, hat sein Handwerk als Küchenmeister von der Pike auf gelernt. Und das schmeckt man. Der Salat ist frisch und fantasievoll angerichtet, der Klassiker, Ente mit Orangensoße, Klößen und reichlich Rotkohl wird als I-Tüpfelchen von einem halben Bratapfel mit Marzipanfüllung begleitet. Als Nachtisch zur Ente empfiehlt man eine leichte Champagner-Creme. Die Speisekarten sind auf kleine Schultafeln geschrieben.

Im geschmackvoll eingerichteten hinteren Gastraum steht eine kleine Schulbank mit zwei Stühlen. Die Wein- und Getränkekarte ist in einem Ringbuch untergebracht, auf dessen Vorderseite das Logo prangt: eine Feder, die in einem halb gefüllten Tintenfass steckt. Am Nachmittag warten hausgemachte Kuchen und Torten. Sonntags gibt es Frühstück bis 12 Uhr mittags. Das Personal ist überaus freundlich und selbst die Toiletten sind mit Stil und liebevoll eingerichtet. Hier gibt es keine Papierhandtücher oder eine Endlosrolle aus Stoff, die knarrend aus einem Automaten kommt. Hier sind große flauschige Frottee-Waschlappen zu Rollen gedreht. Nach dem Händeabtrocknen verschwinden sie in einem dekorativen Wäschekorb.

Es gibt einen Mittagstisch zu günstigen Preisen und Parkplätze direkt vor dem Haus. Nur mit Scheckkarte kann man im Moment noch nicht bezahlen. Aber das kommt sicher auch noch. Restaurant und Café Klassenzimmer, Hauptstraße 14, 22941 Hammoor, Telefon 04532/27 86 41. Wer sicher sein will, in dem schon jetzt sehr beliebten Lokal einen Tisch zu erwischen, sollte rechtzeitig reservieren.