14 Jahre Klassenzimmer – wir feiern unter dem Motto zu Gast bei Freunden – Österreich kommt

Liebe Genussfreunde,

wie jedes Jahr, haben wir am 3. Oktober wieder Jubiläum und das möchten wir gemeinsam mit euch feiern.

Dieses Jahr haben wir Freunde und Spitzenköche aus der Steiermark eingeladen, mit uns, für euch zu kochen und zu unterhalten.

Peter und Eva Springer sind ganz besondere Freunde, denn bei Peter hat Björn seinen Küchenmeister mit „Sehr Gut“ gut absolviert.

Wir kochen klassische Gerichte rund um Österreich, in neuer und moderner Interpretation.

Besonders mit Eva haben wir hier eine starke Freundin gefunden, da sie neben Ihrer Leidenschaft dem Kochen, der kreative Kopf hinter vielen Projekten ist und ghleichzeitig eine großartige Eventplanerin ist.

Menü

Schmankerl von Peter & Björn

Gewürzlachs / gesulzte Eierschwammerl mit Kernöl-Vinaigrette/ Erdäpfelterrine mit Grammeln

Buttermilch gebeiztes Backhendl mit Chili Preiselbeeren

Stelzen Carpaccio mit Paradeiser und grüner Sauce

Geräuchertes Melanzani Tartar mit Liptauer und Sesam Crumble

Evas Süppchen

Steirische Schilcherrahmsuppe mit getrockneten Weintrauben, Walnuss und Kastanienschaum

Meet and Greet

Kärntner Kasnudel auf Krautsalat

Björns Special

Medaillon vom Hirschkalb mit Balsamico Weichseln, Speckknödel und Karfiol a la mornay

Evas & Peters Krönchen

Topfenpalatschinken, geeister Kaiserschmarren, Zwetschgenröster und Sachertorte mit Schlagobers

(Peter und Björn verbindet eine lange Freundschaft und gemeinsame Arbeit als Köche)

Lasst euch und euren Gaumen überraschen und feiert mit uns 14 Jahre Klassenzimmer.

Start am 03.10.2023 um 18 Uhr

Preis pro Person 99 Euro inkl. aller Getränke

Für Fragen und Reservierungen, stehen wir euch telefonisch dienstags bis samstags von 16-22 Uhr sowie per E-Mail info@restaurant-klassenzimmer.de und gerne auch persönlich zur Verfügung.

Bitte beachtet, Reservierungen sind verbindlich und werden im Voraus bezahlt!

Euer Team vom Klassenzimmer