15 Jahre Klassenzimmer am 3. Oktober – Galaabend – wir feiern mit euch
15 Jahre Gala Dinner
Euch erwartet zu unserem 15 Jährigen Jubiläum
am 03. Oktober um 18 Uhr
ein 5-Gänge-Fine-Dining-Menü
mit regionalen Delikatessen, erlesenen Weinen und einem Rahmenprogramm mit Live Cooking und Überraschungsgästen.
–
Würziges Sauerteigbrot mit Schnittlauchbutter
24 Stunden Bio Wagyu vom Delingsdorfer Buchenhof mit Erdäpfeln, Käferbohnen, Bundmöhren, Hagebuttenrelish und Kernöl
Schilcherrahmsüppchen mit Trauben und Maronenespuma
Variation vom Fjordlachs mit Belugalinsen, gepickelten Kürbis und Honigpastinaken
Geschmortes und Gebratenes
vom Stormarner Hirschkalb mit Rotweinsauce, Gemüsestrudel, pochierter Birne und Qitten-Holunderchutney
Dessertvariation serviert auf unserem Genussbrett
–
Termin
03.10.2024 um 18 Uhr in der Aula
120 Euro
Pro Person inklusive Aperitif, Weinbegleitung und Getränke
Reservierungen gerne per E-Mail, telefonisch, Whatsapp oder vor Ort bei uns im Restaurant
AGB’S
Für alle Reservierungen gilt, sie sind verbindlich und können nicht storniert werden.
Wir freuen uns auf euch und feiern gemeinsam
Euer Klassenzimmer